サザンサウンド、居酒屋しのちゃんのブログ

赤エビのペスカトーレ
イタリアホールトマトを煮詰めて、アルゼンチン赤エビとヤリイカと生とまとで。




同じく煮詰めたホールトマトに、生ミニトマト、タモギタケ（きのこ）オレガノ、のソースに、牡蠣を片栗粉まぶして塩胡椒でオリーブオイルで焼いて、冷凍のクソｗ赤イカを松傘切りして、半分ソースにぶっこんで出汁とって焼いたの半分のっけてパセリ。　　　
晩酌のつまみでっさーｗ