サザンサウンド、居酒屋しのちゃんのブログ
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イタリアン二種
2017.01.12
赤エビのペスカトーレ
イタリアホールトマトを煮詰めて、アルゼンチン赤エビとヤリイカと生とまとで。
同じく煮詰めたホールトマトに、生ミニトマト、タモギタケ(きのこ)オレガノ、のソースに、牡蠣を片栗粉まぶして塩胡椒でオリーブオイルで焼いて、冷凍のクソw赤イカを松傘切りして、半分ソースにぶっこんで出汁とって焼いたの半分のっけてパセリ。
晩酌のつまみでっさーw
2017.01.12 11:15 |
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