サザンサウンドのブログ

LOVEちん釣りは、まあ、いいかなあ・・・

タイトル通りなんで、魚釣り止めて自転車に乗って魚探しの旅に出ました。

まずは近所の押上、世界の王さん（王貞治）ちの実家だそうで知らないで
ずっと通ってたラーメン屋にて。
（店内王さんの写真があり、実はずっと野球マニアの店だと思っていた・・・）

チャーシュー麺とチャーハンと食べて腹一杯になって、店の向かいのスーパー覗くと・・・

・・・マアジ50円・・・

やっす～～～～～wwww

ヤリイカ90円・・・
鮮度抜群じゃないの。

チャイナ松茸4本398円。

ジャブジャブ洗って農薬落とせば食えるさ笑

松茸だらけの松茸ご飯



次ぎは肉のハナマサ覗くと、
カマス3本200円。

・・・と、これはミズカマスではないかな。
干物が旨いとどっかの漫画に書いてあったので、

まとめて9本買ってきてカマスの干物。



２本残して、バーナーで炙って冷水につけて焼霜造りに。
鯵は4本買って2本刺身、2本干物。



ヤリイカは湯霜造りで刺身に。

おかしいなあ・・？？
冷蔵庫保存で3日前に買ったレタスが腐ってるんですよ。
分解して見てみたら、なんと青虫が食ってました。
農薬まみれの市販レタスに虫食いってのは人生初で
驚きです。

ということは、このレタスはなんらかの理由で農薬が届きにくい状況で生育したのではないか。

虫を除去して食べてみたところ、こりゃ美味いわ！
甘みがあり葉野菜なのにコクまである。
実家で母ちゃんが無農薬で作ったレタスと同じ味がします。


先週、卓球部のおばちゃんが、実家で育てた無農薬の小松菜を持ってきてくれたので、
その場で品定め（失礼）させてもらうと、
虫がいっぱい付いてます。

すると、（貰う側のおばちゃん）
私、虫嫌い～～嫌だ～～～要らない。と。

オレ：おーじゃあオレにくれくれ、小松菜のキムチ作るからさ。

その場で洗ってきて生で味見してみると、
お、こりゃいいね美味いよ。

オレは思う。
農薬まみれで虫も食わない野菜に金出すよりは・・・・・
完全無農薬に文句は無いけど、生産性から考える効率を考えたら、少し虫が付く程度に農薬使用量減らせば一番良いのではないかな。

農薬の製薬会社と蜜月な利権関係にあったおかげで農薬まみれの野菜しか市場に出回らない状態を維持していたJAも、TPPの影響もあり権限大幅縮小、実質解体決まりました。

TPPは平成の黒船です。
しかし、今の日本は戦う能力を持った状態で黒船が来襲してきてます。時代の変化には逆らえないのです。
利権にまみれてどうにも動けなくなった物を排除する、ちょうど良い機会なのかもしれませんね。

んまー長い目で見ればTPPはユーロ同様、破綻するか解消してしまうのは目に見えてますけどね（笑

・・・



やっぱチコッタン後藤輝基氏に似てねえか？
チコッタンのほうがイケメンだけどね（笑）

浦安は閑古鳥も居なくなり、360°師匠が一年納竿釣り道具メンテナンス始めちゃったと思ったら、本日ロシアから終了を告げる鳥が渡ってきてしまった
・・・・師匠もチコッタンもＱちゃんも釣りしてねーｗ

仕方ないんで、砂町銀座に寄り道しますと、
あるわあるわ、今日も他所で見ない珍魚だらけ。
マトウダイのパチモンみたいな見たことないのとか
、今日は銚子のカジキがあったので、

刺身とムニエルに。



浦安で採ったアサリは香草とネギでタイ風酒蒸し
に。



誕生日プレゼントで貰った北海道厚岸の殻付き牡蠣！
えー・・・日本産牡蠣の中で一番旨いです。
サイズは小さいんですが、旨みの濃さと言ったらそりゃ他所のブツと比較になりません断言します（笑）

生牡蠣と、蒸してオリーブオイルを熱して香草、胡椒でぶっ掛け。




おまけ
これがウワサのノルウェーサバのチーズ焼きでっさ。


ノルウェーサバに軽く塩と一味唐辛子を振って、焼いてから
皮目にとろけるチーズを乗せて更に焼くだけ！