フィリピンコンビーフが超絶旨い。
2016.12.28
先日、錦糸町のヤオショーというアジア系食材専門店にて買ってきた
フィリピン産コンビーフ、



チリガーリック味です。
Purefoods corned beef chili garlic

210g入りで540円と、国産コンビーフのほぼ半額。
フィリピンの法律は知らんので、これが本物コンビーフなのか、いわゆる馬肉等を混ぜた日本国内ではコンミートと表示する商品なのかは不明。

開けてみると・・・・



毒々しいオレンジ色の油がギットギと。日本人的感覚で見ると、酸化した油なんじゃないの?と思われるかもしれませんが、これはパームオイルでしょう。ヤシ油です。

ほぐしてそのまんま食べてみます。



こ~れは~~~~旨いじゃないですかwwwwwww

唐辛子とニンニクをパームオイルで揚げて、味の素と塩、胡椒などで
調味しているようです。
2016.12.28 10:32 | 固定リンク | 未分類 | コメント (0)
ノロウイルスで牡蠣激安・・・笑
2016.12.27
ノロウイルスが流行しているので、牡蠣が激安です。

生食用牡蠣が12個入って税込み518円!
一個43円ですよワハハハハ。 
以前、狂牛病が流行した時、焼肉屋がみーんな暇になってお店ガラガラになって
しまったので、お店行くと凄い大サービスになりまして・・・
こういう時はチャンス、と食べまくります笑
今週は生牡蠣三回目ですわ。

砂町銀座に、イタリア産生ハムをその場でカットして500円で販売するお店ができたので、生ハムとチーズと生牡蠣をスパークリングワインで。

2016.12.27 09:08 | 固定リンク | 未分類 | コメント (0)
今年は浦安の海が少し変だった
2016.12.13
少し変だったのは、秋終盤になっても水温が高く、干潮時に夏みたいに
海草臭かったり・・・そのおかげなのか、サバが随分長い間釣れました。
と言ってもこれがちっちゃいんだわ・・・



20数センチ、こんな小さなサバ、火通したらパサパサで食えたもんじゃねえ。

ふ~む・・・これ鯵と考えたら結構大きいんじゃね?ということで発想の転換、サバのタタキにしてみようかと。



食べてみますと、こりゃうめえ!!!
鯵より臭みなく、鯵より脂が乗っていて最高に美味しいじゃないですか。
久清さんに早速電話、サバのタタキスゲー旨いですよ!!

すると、数日後、久清さんから電話。サバのタタキ旨いね~~~!!!!笑

今までカサゴ釣りの餌に塩漬け加工してしまっていたの中止。ちいサバのタタキ丼とか色々。

そして、ルアーでサバ釣りをしていたら、まさかのヒイカが釣れるwwww
こりゃまだ居るんじゃね?と、ソアレ メタルショットTGをエギみたいにしゃくってみるとすぐ追加。
うほー・・・イカ三昧か!!と思ったら即終了(笑)
しかし、このソアレ メタルショットTG、ほんっと何でも釣れるなあ~・・・
浦安で釣りするメタルジグには最高かと。しかし高いからロストすると泣くw
浅草釣具にしか売ってないんですよねえ。キャスティングさん置いてくれないかな?浦安はベイトがとても小さく、シラスに毛が生えたようなサイズなので、極力小さく重いメタルが物凄く戦力になるんですよね。

活きたまま持ってかえって、活きヒイカの刺身。



活きイカなんて食べるの20数年ぶり。やっぱ活きのイカは旨いよ。

生きてるので色が変わるの面白く動画ものっけときます。
興味ある方はどうぞ。ブラウザにアドレスコピペしてみてね?

http://www.southenst.com/DSC_0165.AVI

2016.12.13 23:35 | 固定リンク | 未分類 | コメント (0)

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